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Weizen und Gluten

Der Weizen… er lauert überall. Ich habe damals ein Buch gelesen, »Die Weizenwampe« dass mich vor 6 Jahren sehr inspiriert hat. Damals glaubte ich, dass es gesünder sei, einfach auf Weizen zu verzichten, somit das Gluten zu reduzieren und den Darm sauber zu...